Vzkazy

  • Letokruhy se znovu posunou

    Kamarádi a kamarádky!

    Vzhledem k vývoji celosvětové problematiky okolo pandemie corona viru se vyskytla i neúprosná nutnost jednoznačného rozhodnutí o konání LETOKRUHŮ, plánovaných původně na rok 2021 a přesunutých na červen 2022.  

    Situace v celém světě se opět rapidně zhoršila, Kanadu nevyjímaje. Proto, ač neradi, jsme museli jednoznačně konstatovat, že pořádání Letokruhů v roce 2022 je nereálné, a jsme nuceni ho posunout o další rok. Paradoxně se tak interval celosvětových trampských setkání posunul na pět let, jako tomu většinou bylo mezi celosvětovými potlachy. Naším záměrem bylo zkrátit tento interval na tři roky, ale jak vidno – člověk míní a život mění.

    Budeme doufat, že se nepříznivá situace během příštího roku změní k lepšímu a my vás budeme moci v roce 2023 přivítat na Bush River.

     

    Držte nám i vám palce!

    Za STOV Fony, Kanada 

     
  • Barborka čeká na ženicha

    Na svatou Barboru se, stejně jako kdysi, soustředí především slečny, které myslí na vdavky. Dodnes si na její svátek, tedy 4. prosince, dávají do vázy čerstvě utrženou třešňovou větvičku a čekají, jestli do Vánoc rozkvete. Pokud ano, mohly by se do roka vdát.

    Tato předpověď nebývá vždy zcela spolehlivá, což je třeba připsat na vrub neodbornému přístupu některých dívek k prognostickému procesu. Má-li být odhad přesný, musí se větvička trhat až po setmění. Autorka výzkumu ji musí umístit na teplé místo a každý den zalévat mírným prsknutím. Na kterou stranu se větvička otočí, z té strany ženich přijde.

     
  • Symbolika svíček na adventním věnci

    První svíčka, kterou zapalujeme první adventní neděli je svíčkou naděje a očekávání. Často se také nazývá svíčkou proroků, kdy Izaiáš předpověděl narození Ježíše Krista.

     

    Druhá svíčka se zapaluje na bronzovou neděli. Bývá dle některých tradic označována jako svíčka betlémská, má být symbolem jesliček a je považována za svíčku lásky.

     

    Třetí svíčka na adventním věnci je jediná v jiné barvě, a to v růžové. Představuje radost a často je pojmenována jako svíčka pastýřská

     

    Čtvrtá svíčka se nazývá jako svíčka andělská a je představitelkou pokoje a míru.

     

    Pátá svíčka (u věnců s pěti svícemi) se zapaluje na Štědrý den, kdy slunce zapadne a je v bílé barvě. Symbolizuje samotného Krista.

     
  • Adventní věnec zdraví hosty

    Advent správně začíná čtvrtou neděli před Vánocemi, každý rok je tak datum jiné.

     

    Je to období plné očekávání a těšení. Věřící se těší na příchod Spasitele a ostatní na nejpříjemnější svátky v roce.

     

    Katolická církev, z jejíhož repertoáru advent pochází, mu dala základní motto i barvu. Původní barvou adventu je fialová, podle barvy kněžského roucha. Fialová však bývala v minulosti velkou vzácností, a tak ji v domácím prostředí nahradila všudypřítomná, lehce dostupná červená.

     

    Pro adventní týdny křesťané doporučují pmírný půst, protože střídmost v jídle bystří rozjímání. Také touto tradicí se ateisté mohou inspirovat: k duhu půjde zejména těm, jimž Vánoce přinášejí mnoho neodolatelných gurmánských pokušení.

     
Dnes má svátek Květoslava Zítra má svátek Vratislav

On The Road - Na cestě v Georgetown Loop, Colorado fungujicí stará úzkokolejka - manželka Dana s Pupálem

Byla jsem požádána, abych napsala pár slov k útlé knížečce Jaroslava Pupála Vecky, která vyšla před pěti lety česky ve Spojených státech. Tohle pověření sice považuji za čest, ale na druhé straně si nejsem úplně jistá, jestli dokáži skutečně v plné hloubce a šíři postihnout nejen podstatu publikace, ale i motiv, který Pupála k napsání této knihy vedl.

Domnívám se totiž, že hlavním důvodem, který Pupála přivedl ke zpracování tak rozporného námětu, nebyla ani tak výjimečnost a atraktivnost daného tématu kanibalismu, jako spíš rozporná otázka viny či neviny Ala Packera. Ujal se v podstatě role investigativního žurnalisty a šel vytrvale a umíněně po stopách této víceméně negativní postavy americké historie, i když většinu z nich už dávno zavál prach času. Vyhledával nejen místa, která jsou spjata s Packerovým životem a jeho osobní tragédií, ale snažil se získat i co největší množství dokumentů, osvětlujících postupy tehdejší justice i dalších postojů institucí či veřejnosti. Ať už se jedná o soudní výnosy, Packerova odvolání či guvernérovu milost apod.

Navštívil soudní síň v Lake City a vězení v Saguache, kde byl Packer žalářován, agenturu Los Piňos, jež sehrála v Packerově tragédii svou roli, hrob Alfreda Packera i místo s památníkem obětem u řeky North Fork na Gunnison River. Dal si tu práci a sehnal i fotografie jak hlavní postavy své knihy, tak třeba indiánského náčelníka Chiefa Oureyho a jeho ženy Chipety z kmene Ute, kteří se v oné dramatické části Packerova životopisu vyskytují. Poctivě řadí vedle sebe fakta stranící Packerovi i zjištěné skutečnosti, které jej příliš v dobrém světle nezvěčňují. Není to ovšem jen suchá chronologická faktografie, Pupál oživuje své vyprávění i dobovými historkami, dějepisnými a místopisnými zajímavostmi, krátkými vstupy o dalších zajímavých osobnostech té doby. Nechává si však prostor i pro vylíčení lidské stránky svého negativního hrdiny, který nesporně byl podvodník a dopustil se řady nečestných činů, ale dokázal i upřímně milovat.

Pupál se však v knížce zmiňuje i o těch, kteří se Packerovou historií zabývali před ním. Jedná se nejenom o historiky, novináře a publicisty, ale i například o knižní počiny jako Povídky mezi vězeňskými zdmi nebo více či méně zdařilé filmové verze tohoto neuvěřitelného příběhu. Přínosem jeho publikace jsou pak nesporně i černobílé fotografie v příloze – jak dokumentární, tak ty, které vznikly v průběhu Pupálova pátrání a cest za pravdou.

Není pochyb o tom, že Packer se v extrémně zoufalých podmínkách, jimž byl díky své neuváženosti vystaven, kanibalismu dopustil. Už život s tímhle cejchem rozhodně nemohl být žádnou procházkou růžovou zahradou. Ale přes veškeré shromážděné materiály a historické podklady, nelze ani v závěru bez jakýchkoliv pochybností a váhání rozřešit otázku, která se vine celou knihou. Zda byl Alfred Packer přímo vinen smrtí svých druhů při cestě za zlatem. Zda je zavraždil, či nikoliv. On sám sice až do konce svého života a dokonce i v posledních chvílích svého bytí tvrdil, že je v tomto směru nevinen, ale ani všechna získaná a použitá fakta nedokáží stoprocentně a bez jakýchkoliv výhrad potvrdit jeho nevinu v tomto směru. A tak zůstávají dvířka k této hádance stále ještě mírně pootevřená...

Foto týdne

Železná neděle zahájila

28. listopadu letošní advent

 

Jste náš host číslo

7644828

Melanž

  • Tři recepty na perníčky, které jsou hned měkké

    Měkké medové perníčky I

     

    Suroviny na těsto

    400 g hladké mouky,

    2 vejce,

    1 lžička jedlé sody,

    2 lžičky perníkového koření,

    140 g moučkového cukru,

    100 g Hery,

    2 lžíce medu

     

    Postup přípravy receptu

    Cukr utřeme se 2 vejci a změklým tukem na pečení, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé!

    Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout v lednici.

    Těsto rozválíme na silnější plát a vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na plech vyložený pečicím papírem.

    Medové perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut.

    Měkké medové perníčky užijeme při každé příležitosti. Můžeme je péct o Vánocích, Velikonocích nebo takhle krásně zdobené třeba na Valentýna.

     

    Měkké medové perníčky II

     

    Suroviny na těsto:

    200 g máslo (může být i olej, nebo jiný tuk)

    900 g hladká mouka (dát napřed 800 g a postupně přidávat)

    4 ks vejce

    300 g moučkový cukr 250 g med teplý

    1 lžička jedlá soda

    1 balení koření do perníku

     

     Poleva:

     Rozmixujeme přesátý moučkový cukr s bílkem a přidávám šťávu s citronu. Hustota se musí vyzkoušet. Poleva by neměla ze lžičky stékat, jen mírně jakoby padat.

     

    Postup přípravy receptu

    Důkladně zpracujeme všechny ingredience a necháme odležet v chladu do příštího dne. Pokud nevydržíte, stačí nechat i 1hod.

    Potom si na vále rozválíme placku silnou asi 2-3mm a vykrájíme tvary, které klademe na pomoučený plech, nebo na plech s pečícím papírem.

    Pečeme při 200C/7-10min, potíráme rozšlehaným vejcem.

     

    Měkké medové perníčky III


    Suroviny na těsto

    50 g másla

    650 g hladké mouky

    6-7  lžic mléka 

    250 g moučkového cukru

    4 ks žloutků

    150 g medu

    2 lžičky perníkové koření

    2 lžičky jedlé sody

    1 žloutek na potření těsta

     

    Poleva

    170 g moučkového cukru

    1 bílek

    pár kapek citrónové šťávy

     

    Postup přípravy receptu

    Do mísy dáme mouku, cukr, sodu, a perníkové koření. Vše promícháme, přidáme máslo, žloutky, med a mléko a vypracujeme těsto. Nemusíme ho dávat do chladna rozležet, můžeme ho hned vyválet na asi 0,5 cm tlustý plát a vykrajovat nejrůznější tvary. Pečeme na 170 °C asi 10 minut.

    Upečené perníčky hned potřeme žloutkem. Zdobíme bílkovou polevou.

    Perníčky se dají konzumovat hned po upečení, aniž by se musely nechat 14 dní rozležet.

Tiráž

Music Open
hudební časopis nejen o muzice


Editor:
  Fedor Skotal

Grafika: Jana Skotalová

 

Autoři:  Jiří Černý, Mirek Černý, Jaroslav Čvančara, Ivan Doležal, Svatoslav Fiala (foto), Jiří Hampl (foto), František Heřman (foto), Hanka Hosnedlová, Vít Hrabánek, Jan Krůta, Miloslav Jakub Langer, Jaroslav Samson Lenk, Jindřich Marek, Stanislav Motl, Petr Vokoun Náhlík, Míra Navara, Marty Newton, Sandy Nosek, Zdeněk Nossberger, Lucia Nováková (foto), Lilly Pavlak, Jan Plachetka, Milan B. Plch, Radovan Rakus, Jan J. Vaněk, Jerry Pupál Vecka, Ladislav Vencálek, Karel Cimbura Vidímský

 

Kontakt: musicopen@email.cz