Vzkazy

  • Brněnský Beatfest 2021

    Celý článek...  
  • Folkové léto v Řečkovicích

    Celý článek...  
  • Medvědí česnek - recepty

    Medvědího česneku si sice v kuchyni užijeme jen krátce, ale stojí to za to. Možností jak medvědí česnek v kuchyni využít je celá řada. Jako tip přinášíme několik receptů.

    Celý článek...  
  • První jarní životabudič: Medvědí česnek

     

    Roste pouze na jaře a vychutnávat si ho můžete jen necelé dva měsíce. Kromě první jarní energie nabízí medvědí česnek i vynikající léčivé schopnosti. V posledních letech se z něj stal fenomén. Nejenže výborně chutná, ale obsahuje i řadu prospěšných látek. Je bohatým zdrojem vitamínu C a železa. Je to výborný prostředek při chřipce, nachlazení i dalších infekcích. Upravuje vysoký krevní tlak, reguluje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje vzniku trombózy a zlepšuje průtok krve, celkově posiluje organismus, paměť a imunitní systém, má protiplísňový, protiparazitární a protibakteriální účinek a pomáhá rovněž při dlouhotrvajícím kašli.

     

    Jak ho v lese bezpečně poznat a odlišit ho od konvalinky? V první řadě je dobré vědět, že medvědí česnek v přírodě roste v lužních listnatých lesích či spíše hájích, tedy tam, kde je vlhko a v létě stín. Stejné podmínky k růstu potřebují například i konvalinky a některé áronovité byliny, které jsou však na rozdíl od medvědího česneku jedovaté. Tyto rostliny mají velmi podobné listy, dlouhé, zelené, s podlouhlou žilnatinou. Spolehlivě od sebe rozeznat například rašící listy medvědího česneku a mladých konvalinek je velmi obtížné. Rady typu, že listy konvalinky jsou bez vůně a medvědí česnek má intenzivní aroma, jsou sice pravdivé, ale při sklizni zřejmě nezkoumáte každý list zvlášť. Na to, že je třeba si vůni ověřit, vás musí upozornit jako první oči.

     

    Jak tedy poznat medvědí česnek a odlišit ho od konvalinky?

     

     

    Podle listů:
    • Medvědí česnek: Listy vyrůstají samostatně přímo ze země.
    • Konvalinka: Listy jsou dva a rostou proti sobě a vyrůstají ze společného stonku.
    Podle květů:
    • Konvalinka: Má květ vzhledu klasu s typickou vůní.
    • Medvědí česnek: Má kulovitý květ, který voní po česneku.
    Podle vůně:
    • Konvalinka: Voní pouze květ.
    • Medvědí česnek: Po česneku voní celá rostlina.
    Dále:
    • Konvalinka má oddenek
    • Medvědí česnek cibulky.

     

    Jak medvědí česnek pěstovat?

     

     

    Ve stínu a vlhku Česnek medvědí je náš domácí druh vyskytující se ve světlých bukových lesích. Daří se mu ve vlhké humózní půdě, ale pokud je pravidelně zaléván, roste téměř všude. Na zahradě mu prospívá polostín pod keři nebo pod okraji živého plotu. Dobře se mu daří i na severní straně domu. I když se názory na výsadbu medvědího česneku různí, nejlepší výsledky jsou s pěstováním z cibulek vysazených na podzim. Medvědí česnek se lépe ujímá a roste, neboť využije zimní vláhu. Je to v podstatě stejné jako u pěstování klasického česneku z podzimní sadby. Ale nečekejte zázrak hned první rok. Chvíli potrvá, než se záhon promění v hustý zelený koberec, který v květnu ještě ozdobí krásné bílé květy.
    Listy medvědího česneku se sbírají jen dva měsíce, do doby než začne kvést. Období sběru začíná obvykle v druhé půli března a končí zhruba v půli května. Potom se rostlina zatáhne, a zbytek roku čeká ukrytá v zemi na další jaro.

     

     

      _______________________

     
  • FUSEKLÍCI J. K. Kučery

     

    _______________________

      

    Josef Kobra Kučera

    (1944–2015) byl člověk mnoha talentů, tvůrce i zkušený organizátor. Mimo jiné před více než deseti lety zakládající člen redakce tohoto listu. Dlouhá léta kreslil osobité stripy, jimž říkal Fuseklíci. Ze stránek různých novin a časopisů sdělovali národu svůj osobitý pohled na svět. Některé kresby jsou staré deset, dvacet, možná i třicet let. A přece jsou stále aktuální. Stále promlouvají k dnešku. Stejně jako Kobrovy články. Jak jste si jistě všimli, stojí za to je reprízovat.  (red.)

     
Dnes má svátek Zdeňka Zítra má svátek Jan

František Linhárek (Foto Lucia Nováková-Lucy)

† 1. 12. 1971 Josef Rudolf Munzar – Joskavydavatel časopisu Tramping (č. 1  - 17. 7. 1930 až č. 3 - 12. 9. 1930, podtitul Nepolitický ilustrovaný týdeník pro tramping, osadnictví, stanařství a kanoistiku); přední pracovník čs. kanoistiky; člen výboru Klubu trampů londonovců (1966 - 1969); zakladatel a jednatel JLC od 5. 6. 1969 do 30. 11. 1971; zemřel po těžké nemoci;

† 2. 12. 1976 Mojmír Urbánek nakladatel – vydal tiskem 550 písní (včetně trampských)

† 3. 12. 1941 Miloš Seifert – Woowotanna – zakladatel čs. woodcrafterského hnutí, I. náčelník Ligy čs. woodcrafterů, pedagog, filosof, prozaik

† 3. 12. 1996 Prof. PhDr. Antonín Jašek CSc. – Starosta – profesor LF UJEP Brno; řezbář zakladatel skupin Valašský soubor Zbýšov Hejkalové a Roveři Zvýšiv

* 4. 12. 1941 Václav Vebr – zpěvák, basista a kytarista (baskytara), skupina Mustangové (1967 - 1970) a KTO (od 1970)         

† 5. 12. 1971 Jiří Grossmann – zpěvák, herec, prozaik, textař (písně Blizzard, Drahý můj, Své banjo odhazuji v dál, Vzdálené bubny)

 

† 5. 12. 1986 Zdeněk Bušek – Mařena (T. O. Rujana, Kladno) – kytarista

* 7. 12. 1891 František Fiala – Ferenc Futuristazpěvák, nazpíval pro Homocord píseň  J. Mottla Trampská idyla; (bratr E. Fialy a J. J. Fialy)

 


Ferenc Futurista (vpravo) s Jindřichem Plachtou ve filmu Cesta do hlubin študákovy duše z roku 1939

* 9. 12. 1896 Bedřich Stefansochař, medailér, pedagog Vysoké školy umělecko průmyslové

*11. 12. 1941 Mirko Stojanovič – Dawson – publicista, prozaik, emigrant (publikace Křižovatky cest, Cleveland 1987)

†11. 12. 1971 Karel Konrád – (pseudonymy Jan Löfler, Jan Tábor, Karel Zemánek, K. Mýstěs), původně učitel poté literární a výtvarný kritik, redaktor, publicista Trn a Tramp (1929 - 1931)

*12. 12. 1906 Vladimír Vostrý – Mirko (Příbram) člen T. O. Údolí netopýrů /First bats club/; zaměstnanec firmy Ultraphon, zakladatel sboru Westmen Club (1934), přejmenován na Nezbední bakaláři (1943); trampský písničkář (písně Bílá smrt, Cizinče stůj, Kanada kouzla zbavená - text E. Šturc, Kvítek sakury, Měsíček bledý, Nám patří svět, Nás nikdo nevyhubí, Obláčku  bílý - Píseň indiána, Píseň o hvězdičce, Píseň o spálené košili, Píseň starého pistolníka /Už dávno vychladly mé pistole/, Prodám boudu, Řeko moje - text E. Andresová, Tři stěžně, Ztracená stopa);  Trampský zpěvník č. 27 – příloha časopisu Tramp v roce 1993; publicista Tramp (1968 - 1971) 

†12. 12. 1986 Rudolf Kraissinger– pseudonym Rudolf Cortés– zpěvák sboru Zlatá hvězda; od roku 1939 začal zpívat jako R. Cortés s orchestrem S. E. Nováčka, v letech 1946 - 1957 s orchestrem Karla Vlacha; interpret písní Nelly Gray, Starý honec krav; v 50. letech s velkým úspěchem hrál v Divadle estrády a satiry (pozdějším Divadle ABC) hlavní postavu v divadelní hře Limonádový Joe aneb koňská opera;   

*15. 12. 1926 Lubomír Pivoňka (T. O. Old Boys, Brno) – publicista a redaktor Tuláka (1946  - 1948), šéfredaktor časopisu Trampský kurýr (1993 - 1994)

*15. 12. 1941 Petr Třebický – zpěvák, banjista (pětistrunné banjo) kapel Old Western, String of Tennesseee (1968), Mustangové (1968 - 1969) a KTO (hostoval 1967 - 1969; od 1969 člen); skladatel a textař (písně Loudavej vlak, Mexiko, Nad námi vlajka hvězdnatá - hudba traditional, Nad vodou svítá)

*19. 12. 1936 František Čvančara – basista kapely The Plainsmen (1967 - 1968); trampský textař (písně Dixie - hudba Daniel D. Emmet, Karbaník nemá si ženskou brát - traditional, Každá holka mává - traditional, Pekelná rokle – traditional, Píseň karavany - hudba Sparks, Grasso, Podell, Půlnoční  dostavník – traditional, Tulácká - traditional, Život bez karet - traditional); politický vězeň (25. 6. 1958 – 19. 10 1959);  svatba s Věrou Filégrovou 22. 3. 1958, syn Tomáš (* 4. 9. 1963), dcera Barbora (* 1. 11. 1968 Toronto) publicista v trampském časopise Camp; filmař; 17. 9. 1968 emigroval přes Vídeň do Kanady; biografická kniha Sejdeme se v Denveru (nakl. Toužimský a Moravec, 2014);

*20. 12. 1901 František Křížek – Franta (T. O. Hvězdičky, T. O. Skagway, Spojené osady brdské - SOB) – člen čtrnáctičlenné delegace Trampských obranných výborů (TOV), která odjela do SSSR 7. 7. 1931 (viz Tramp č. 27 – 16. 7. 1931); komunistický novinář a redaktor (kladenská Svoboda poté Rudé právo 1929 - 1938) a redaktor; 

*20. 12. 1931 Karel Svoboda – Kinda (Třebíč) – publicista, spoluautor publikace Tramping na řece Jihlavě, 2008; basista trampské kapely Roveři Zbýšov (1968)

*20. 12. 1966 Lenka Mašterová (dříve Pitašová; Hradec Králové) – Rybička (dříve Budulínek) – básnířka (Trapsavec 1988 a 1990)

†20. 12. 1991 Augustin Špaček – Gusta (T. O. Jitřenka) – vyučený typograf, grafik, zpěvák a kytarista;  skupiny – Hurikán-Club (1931), Trampský sbor Údolí sporů (1933), Modrá šestka (1934), Westmeni (1936 - 1943; sborvedl od r. 1938), Nezbední bakaláři (1943), Melodisté (1949 - 1952), Kocouři (1954), Sedmilháři (1955), Westmeni po 20 letech (1964 - 1971), Šmidli boys (1970 - 1991), Dechnička -  Astmaboys (1974), Westmeni - nové obsazení (1975  - 1976);  skladatel (hudba k písni J. Kordy Samotář - Tam, kde řeka zpívá;k písním V. Fliegela Psanec Joe a Tři hvězdy; k písni J. Vondřicha Rybářova prosba; k písni B. Voclové Zámek z křišťálu; k písni E. Wilda Díky za to); písničkář (asi 50 písní – Dravá řeka, Helou Annie, Návrat domů, Nemrač se a zpívej, Rybářova prosba, Samota, Stesk); publicista (samizdat Život není peříčko; 1983; II. vydání na pokračování Rodokaps 2/1990 – 7/1991)

*21. 12. 1946 Ing. Miroslav Řihošek – Mirek – od roku 1964 zpěvák, kytarista a bandžista skupiny Rangers; textař (písně 900 mil, Jehly špičky sochory a kůly)

 

Ing. Miroslav Řihošek

*22. 12. 1911 František Čondl – Ferry (České Budějovice) – spoluzakladatel T. O. Dakota, trampský písničkář 

†22. 12. 1966 Roman Blahník– skladatel; v letech 1935 - 1945 skladatel filmové hudba k 10 filmům, operetní a taneční hudby – hudba (s R. A. Dvorským) Cestička života - text V. Zeman, hudba Proč mám jen toužit - text K. Hrnčíř

*23. 12. 1956 Miroslav Vaněk – Kopřiva (Brno) – publicista (trampská, železniční a hasičská tematika) - DIANA: továrna na smrt 1944-1945, 2003; Paměti tuláků Zbýšovska, 2005;  spoluautor publikace Tramping na řece Jihlavě, 2008, Vranovská přehrada: stavba úzkokolejky, provoz, lodní doprava, 2012

*24. 12. 1951 Karla Bayerová /dle StB Bajerová/(dříve Vosmanská) – Honza – členka country kapel Hráči (Brno), Ohaři (Brno) a Taxmeni (Praha 1973 - 1974 a 1976 - 1977); emigrovala do Kanady cca 1985 (Winipeg); písničkářka (Falešný měsíc)

†25. 12. 1991 Anna Pavla Brožková (rozená Pencová) Brochesová Saxona – básnířka (sbírka básní Dnem i nocí – ze vzpomínek (1979); publicistka Tramp (1968  - 1971), deník Ľud - Pod modrou oblohou (1971 - 1973); publikace Trampská srdce v písni, 1979; OZVĚNY z cest, táborů, osad a trampských večerů, 1981, textařka (píseň Volám do údolí – hudba Václav Pellant); prozaička – několik pohádek vysílaných v rozhlase, 20 let kronikářkou KTO (Kamarádi táborových ohňů); členka výboru Klubu trampů londonovců (1966 - 1969);  

*26. 12. 1921 MUDr. Milouš Stárek – Pirát – Mahykannáčelník kmene ČTU Lesní hoši – rody Bobři, Lišáci a Vlci (1968); náčelník Ligy lesní moudrosti od roku 1995, poté čestný náčelník Ligy lesní moudrosti, náčelník kmene Wahpeton; účastník setkání s činovníky Tábornického  oddělení ČSM ve dnech 11. - 12. 3. 1967 ve Veselíkově, instruktor Ústřední  tábornické školy ČTU 1968 - 1971, publicista Trail

†26. 12. 1981 Jaroslav Klepáč – Bambus (T. O. Námořník, Brno) – celý život jezdil na chatu pod Ketkovák; v roce 1943 nasazen na nucené práce v Drážďanech (i zde se nakonec uchytil v orchestru), při angloamerickém bombardování  uprchl domů na kole; sólový kytarista – od roku 1945 člen orchestru Jaroslava Ježka pod vedením Alexeje Frida; od roku1951 člen brněnského rozhlasového orchestru – hrál na violu, kontrabas, kytaru i baskytaru (získal zde další přezdívku Pedro); hrál s orchestry A. Šubrta, Karena i Knirsche; na doporučení G. Broma nahradil kytaristu v jazzovém orchestru Ray Coniffa při jeho šestitýdenním evropském turné;

†26. 12. 2001 Karel Brožek – Barryvydavatel (vydal 16. souborných zpěvníků s notovým zápisem pod názvem Trampské a jiné písničky táborových ohňů a slezin; na vandry moc nejezdil ze zdravotních důvodů, ale intenzivně se věnoval sháněním trampských písní, které postupně pro kamarády vydal

†27. 12. 1941 Jaromír Václav Šmejkal – redaktor Poledního listu a Venkovanu, spisovatel, překladatel z bulharštiny, textař; písně (Aloha Oe, text Cowboy z Cherokee –hudba Whiteup, Samuels, Powel, Děvčátko z Waikiki, text (s K. Šlikem) Jede kovboj, Píseň polárních vlků - hudba Z. Bayer, Sdílnost (Jsem stará rezem  zasviněná kotva…), Venezuelána Adios (hudba Billy Hill), V Kentucky je srdce mé - hudba D. Wilson a Powel (melodie Under Blue Sunny ArizonaSkies), text Vlny Orinoka - hudba Z. Bayer; původní název písně respektive básně Jsem stará rezem zasviněná kotva je SDÍLNOST - vyšla ve sbírce jeho básní Kormidlo a whisky (1940). /zemřel v koncentračním táboře Mauthausen

†27. 12. 1996 Jaroslav Studený – Hawakau – organizátor, zakladatel ČTU, zakladatel přehlídky sokolovský Dostavník (První v r. 1967, 25. 5. 1996 - 31. jarní  Dostavník, 19. 10. 1996 - 30. podzimní Dostavník), spoluzakladatel hudebních festivalů Porta, Loketský kotlík, Brána (1990); Zlatá Porta 1980 (2 x zachránil Portu před zánikem - 1972 a 1980), porotce Trapsavce (1983, 1991, 1992, 1993 a 1994) zkušený praktik pobytu v přírodě a mistr kulinářského zálesáckého umění, instruktor ÚTŠ ČTU v 60. i v 90. letech;

†27. 12. 2011 Prof. RNDr. Zdeněk Pouba, DrSc. – Slunko – Hehun – profesor geologie ložisek a nerostných surovin; woodcrafter; titul emeritní profesor UK v Praze udělen 14. 11. 1994

*28. 12. 1881 Antonín Fenclpseudonymy Jules Armand + R. Lenoin, Lenz a M. E. Selfby – původním povoláním herec, pak divadelní ředitel (např. smíchovská Aréna) režisér, dramatik (Trampské milování - velká bujná trampskárevue o 3 odděleních o 19 obrazech), memoáry, překladatel z angličtiny (např. Shakespeare);

†28. 12. 1936 Emanuel Brožík – operní dramaturg, skladatel, překlady operet, libretista (libreto a texty písní pro hru Václava Vrány Trampský výlet do Štěchovic - revuelní opereta o 8 obrazech, hudba Rudolf Piskáček); v letech 1908 – 1932 působil v souboru divadla na Vinohradech a Vinohradské zpěvohře; hry, písně, verše, textař (text Mimi - hudba Graf)

*28. 12. 1956 Pavel Myslín – Česílko (T. O. Vlčí skála, Praha) – publicista, redaktor, prozaik (v trampském samizdatu); znalec výtvarného díla sochaře Františka Bílka;

†28. 12. 1966 Prof. Vincenc Makovskýakademický sochař, designer; spolupracovník časopisu Trn; účastník protinacistického odboje; profesor brněnské techniky a profesor Akademie výtvarných umění v Praze,

*29. 12. 1946 František Linhárekkytarista, zpěvák bluegrassové kapely Poutníci; od roku 1987 kapelník a manažer;

†30. 12. 1966 Antonín Eduard Včelička – Géza (T. O. Ontario), pseudonymy Agave, Gévé –prozaik v časopisu Camping (1933 - 1934); spisovatel (sbírky povídek –Několik prokletých, 1928; Básník a tanečnice, 1928; romány - Kavárna na hlavní třídě, 1932; Policejní hodina, 1937; básník (Pěšinou snů, 1930; Staré zrcadlo, 1939), reportáže (Světoběžníci a robinsoni, 1932; V zemi hákového kříže, 1933; trampský písničkář (písně Na můstku kapitán, Píseň zapadáku - Máňa,  Srdce trampů – Hoj trampové - Divoké dálky, Seňorita z Rio de Janeiro); textař (písně Arizonští cowboyi - hudba F. J. Černý, Hoj Atlantiku – hudba „Ej Uchněm“, Indiánské léto - hudba Oldřich Němeček, Madagaskar - hudba traditional Hallelujah, Na Rio Grande  - hudba When Budha smiles, Pepino podívej, heleť - hudba „Já líbám ručku Vám madame“, Tisíce prchají nás z města - Kamarádi je to mládí - text G. Včelička, K. Melíšek a E. Trojan, hudba B. Hrachovina, Pod nebem Floridy - hudba Oldřich Němeček + F. J. Černý); skladatel (písně Kapitáni, Opilá loď - text A. Rimbauda přeložil V. Nezval, Plavovláska) zpěvník Tulácké ohně (II. vydání Centaur 1928, nakladatel Antonín Novák v Libochovicích); publicista Tramp (1929 - 1931) a II. redaktor Trampa (od č. 28 – 30. 7. 1931 do č. 38 - 29. 10. 1931); v roce 1934 se zúčastnil I. sjezdu sovětských spisovatelů; často navštěvoval T. O. Ztracená naděje;   

 

 

Antonín Eduard Včelička – Géza

*31. 12. 1911 Dal Stivens – australský prozaik (kniha Kamenáč Bill)

†31. 12. 1966 Karel Hrnčířtextař text Až budem kdesi v dáli - hudba A. Aust, text Dýchej z hluboka - hudba J. Kalaš, text Hawai kouzla zbavená - hudba J. Kalaš, text Proč mám jen toužit - hudba R. Blahník, Vracím se kamarádi - hudbaB. Nikodem; zpěvák recesistického Pěveckého sdružení kocourkovských učitelů)

 

Foto týdne

Jste náš host číslo

7261031

Melanž

  • Trampský guláš

    Ingredience

    - 600 g zadního hovězího masa
    - 150 g pikantnější klobásy
    - 2 lžičky sladké mleté papriky
    - 1 větší cibule
    - 2 špetky pepře
    - 1 lžička soli
    - 400 g brambor
    - 200 g čerstvých hub (nebo nakládané žampiony, případně větší hrst předem namočených sušených hub )
    - tuk

     

    Postup

    Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a usmažíme na oleji (případně na sádle) dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a zprudka je i s cibulí po dobu asi 2 - 4 minuty opékáme za stálého míchání. Posolíme, zasypeme sladkou paprikou, zalijeme vřelou vodou a dusíme zhruba 40 minut (v papiňáku o 10 - 15 minut méně). Přidáme houby, klobásu nakrájenou na kolečka a brambory (syrové) nakrájené na menší kostky. Vše spolu dusíme do změknutí brambor (zkoušíme vidličkou, brambory změknou dost brzy). Správný trampský guláš se nezahušťuje, ale když máme chuť .....

    Při přípravě tohoto typu guláše můžeme k přípravě použít i např. zeleninu, zbytky dalších mas i uzenin. Je rychle hotový, což oceníme, když přijde nenadálá návštěva.

     

    Doporučená příloha

    • knedlík nemusí být, podle chuti čerstvý chléb nebo pečivo.
     
  • Velký trampský guláš

    Suroviny:

    - 2 vepřová kolena
    - hovězí kližka (množství podle počtu lidí)
    - vepřová kýta nebo ramínko (tolik, co hovězího)
    - 1,5 kostky škvařeného vepřového sádla
    - cibule (polovina váhy masa)
    -1/2 sáčku kmínu
    - 1 sáček gulášového koření
    - mletý pepř
    -3 chilli papričky
    - 5 stroužků česneku
    - 8 větších brambor

     

    Postup:

    Do velkého kotle na prudkém ohni vhodíme sádlo a po rozpuštění vmícháme cibuli a kmín. Těsně před zezlátnutím vhodíme 3-centimetrové kostky hovězího, které jsme předtím máčeli v osolené vodě. Přisypeme gul- ášové koření, podle chuti pepř, chilli papričky, česnek a přidáme čerstvou snítku větvičky smrčku. Dále přidáme nadrobno nakrájené 4 brambory, promícháme, přidáme trochu vody a vložíme rozseknutá, omytá kolena i s kůží. Kotlík přikryjeme a oheň udržujeme tak, aby směs vařila mírným varem. Občas ode dna zamícháme. Vaříme aspoň dvě hodiny. Mezitím si nakrájíme na cca dvoucentimetrové kousky libové vepřové maso, přidáme větší kostky zbylých brambor. Tuto sestavu vložíme do kotle, až když vyjmeme a jíme kolena. Guláš uvaříme do měkka a máme druhý chod.

    Nezapomeneme na křen, hořčici, chléb a pivo.

     
  • Kotlíkový guláš

    Suroviny

    anglická slanina 120 g
    brambory 200 g
    nať z celeru a petržele svázané do otýpky
    cibule 3 ks
    čenek 3 stroužky
    přední hovězí 200 g
    skopové z plecka 200 g
    kmín podle potřeby
    majoránka 2 lžičky
    mletá sladká paprika 1 lžička
    zelená paprika 1 ks
    rajče 4 ks
    sůl podle potřeby
    světlé pivo 1 dcl
    hovězí vývar dle potřeby

     

    Postup:

    Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a zpěníme. Přimícháme mletou červenou papriku, hovězí maso nakrájené na menší kostky a opečeme. Později přidáme skopové maso nakrájené na větší kostky, osolíme, opepříme. Přidáme zelenou papriku bez jadérek nakrájenou na nudličky a zelenou celerovou a petrželovou nať svázané do otýpky, podlijeme vývarem a udusíme do poloměkka. Brambory očistíme, nakrájíme na čtvrtky, přidáme k masu a podlijeme vývarem. Nakonec přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, rozetřený česnek, kmín a dodusíme. Hotový guláš ochutíme majoránkou. Podáváme s chlebem.

Tiráž

Music Open
hudební časopis nejen o muzice


Editor:
  Fedor Skotal

Grafika: Jana Skotalová

 

Autoři:  Jiří Černý, Mirek Černý, Jaroslav Čvančara, Ivan Doležal, Svatoslav Fiala (foto), Jiří Hampl (foto), František Heřman (foto), Hanka Hosnedlová, Vít Hrabánek, Jan Krůta, Miloslav Jakub Langer, Jaroslav Samson Lenk, Jindřich Marek, Stanislav Motl, Petr Vokoun Náhlík, Míra Navara, Marty Newton, Sandy Nosek, Zdeněk Nossberger, Lucia Nováková (foto), Lilly Pavlak, Jan Plachetka, Milan B. Plch, Radovan Rakus, Jan J. Vaněk, Jerry Pupál Vecka, Ladislav Vencálek, Karel Cimbura Vidímský

 

Kontakt: musicopen@email.cz